Desde su creación en 2011, Footprint Awards ha sido, en Gran Bretaña, el barómetro de la sostenibilidad y la práctica empresarial responsable en el sector de servicios de alimentos y ha visto el nivel de desempeño en esta área cambiar más allá del reconocimiento.
En la actualidad, estos dos pilares se aceptan como principios comerciales claros en las organizaciones a lo largo y ancho de la cadena de suministro, pero los objetivos se mueven constantemente. Lo que hace 9 años se consideraba innovación previsora ​​se considera hoy como lo mínimo y no es de extrañar que sean las empresas más exitosas las que han adoptado el concepto, cambiado el comportamiento y ahora están liderando el camino hacia una industria más sostenible y responsable.
Los problemas siguen siendo los mismos: recursos finitos, disminuyendo ante una población en expansión. La seguridad alimentaria y del agua, la energía y el clima son solo algunas de las preocupaciones entre las muchas facetas medioambientales, sociales y económicas de la sostenibilidad; cada uno con la mirada puesta en el futuro en su corazón.
Los premios Footprint Awards representan la celebración anual del trabajo que las organizaciones de la industria de servicios de alimentos están haciendo para, de alguna manera, restablecer el equilibrio en beneficio de ellos mismos, su comunidad y la industria en general. Es una celebración de la iniciativa y la innovación, de la imaginación y el esfuerzo comerciales.
Algunos de los ganadores, de la edición 2020 (aplazada) fueron:
- Coffee Runner
- UK Hospitality
- Klöckner Pentaplast
- Brakes
- Pentaplast
Premios de impacto social
Premios de innovación tecnológica
