La Fundació Rezero y sus colaboradores se han reunido para otorgar premios a la Millor Iniciativa Remenja’mmm, que, en su tercera edición, han recaído en el Restaurante Pa i Raïm de Palafrugell (Girona), primer premio y en el Restaurante Centric del Prat de Llobregat, el segundo.
Una mención especial se ha concedido al INS del Baix Empordá (Girona) por su afán de inculcar a sus alumnos, la racional gestión del desperdicio alimentario, mediante los ciclos formativos de su proyecto educativo.
Cabe destacar que los miembros del equipo de Centric, dirigido por Oscar Teruelo y Susana Aragón, son activos participantes en las iniciativas de Restaurantes Sostenibles, habiendo obtenido todas la certificaciones y diplomas de sus paquetes formativos y pedagógicos.
1r. premio – Pa i Raim
2º Premio – Cèntric
Mención especial – INS
