Ejemplar iniciativa la de los diseñadores de Remix que en el barrio del Poble Nou en Barcelona, han sabido conciliar la necesidad de la mentalización de los vecinos hacia la sostenibilidad y la economía circular, con el máximo aprovechamiento de los residuos hasta lograr recuperarlos para una nueva utilidad y funcionamiento.
Este movimiento que se enmarca en el FabLab que funciona en el Poble Nou y que tiene entre los restaurantes participantes, al de nuestro asociado Iván Enriquez de LEKA RESTAURANT, promete cambiar la tendencia de considerar que nada se puede hacer bajo fórmula colaborativas, a nivel de vecinos de barrio.
Recomendamos abrir el archivo adjunto y analizar lo que fue Remix el pasado mes de octubre.
