El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad a través de la AECOSAN junto a varios sectores de la alimentación promueven este plan de “COLABORACIÓN PARA LA MEJORA DE LA COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y OTRAS MEDIDAS 2017-2020″ que recoge compromisos de reformulación de los sectores de la Fabricación y de la Distribución, para varios tipos de alimentos y bebidas de consumo habitual en las niños, jóvenes y familias y se centra en la reducción de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas.
También se han firmado acuerdos con los sectores de la Restauración Social, la Restauración Moderna (cadenas de cafeterías y restaurantes) y la Distribución Automática (Vending).
En el caso de la restauración social (colegios, residencias, hospitales …) el Plan apuesta porque los menús ofrecidos sean más saludables, aumentando los platos cocinados a la plancha, las carnes magras frente a otras carnes, reduciéndose los productos precocinados o fritos y ofreciéndose más legumbres, pescados, verduras y frutas de temporada.
Accede a toda la información del Plan en el siguiente enlace:
http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/nutricion/seccion/plan_colaboracion.htm
