En el marco del Mercat de Santa Caterina, se celebró el pasado 14 de noviembre, una reunión convocada por la Regiduría de Comerç i Mercats (a la que competen también los Restaurantes) del Ayuntamiento de Barcelona, para presentar los rasgos básicos de la Mesura de Govern aprobada por su plenario del mes de Julio, y que supone abordar medidas de apoyo al sector en materia de calidad, sostenibilidad, promoción sectorial a nivel internacional, así como la creación de un Observatori de la Restauració, para que en su seno se analicen cuestiones estructurales, pero también coyunturales, de las empresas de restauración.
A la reunión acudieron directivos de 23 grupos de restauración, y sendos delegados de Marcas de Restauración, patronal de las cadenas de restaurantes a nivel del Estado Español y del Gremi de Restauració de la ciudad. Restaurantes Sostenibles estuvo también presente, ya que sus miembros han colaborado en la redacción de la citada Mesura de Govern.
La titular de la Regiduría, Montserrat Ballarín tras explicar las bases del plan, recogió un amplio número de reivindicaciones de las empresas representadas en la reunión, donde además de los temas de terrazas, licencias, moratorias… figuraba la necesidad de abordar estas iniciativas y otras tales como la sostenibilidad, nuevos espacios urbanos para crecer y sobre todo un vínculo de comunicación ágil y permanente de las empresas con el Ayuntamiento, con el fin de que no se detengan las inversiones previstas, que muy bien podrían analizarse en el Observatori que se desea crear.
Al término del encuentro, el Coordinador de Restauració en la Regiduría, Manel Vázquez, prometió a los asistentes que se les mantendría informados de la evolución del plan estratégico y se ofreció a canalizar temas prioritarios de las empresas asistentes, por medio de grupos de trabajo que contribuyan a resolverlos, lo más pronto posible.
