El Catering de personas cocinando con sentido, una iniciativa colectiva del Ayuntamiento de Santander, con la institución AMPROS y el asesoramiento técnico-hostelero del grupo cántabro De Luz, nació con el fin de dar trabajo a personas con discapacidad intelectual, con el fin de integrar a las personas que normalmente son excluidas en este ámbito laboral.
Los tres sujetos motores de la iniciativa, consideran que la integración laboral es la base de la integración social y con este proyecto buscan que la discapacidad deje de ser invisible; desean que se sepan sus logros y que se fomente la inclusión social de colectivos históricamente desfavorecidos, como buen comienzo para cambiar el rumbo de la historia…
En en la actualidad el equipo de cocina lo forman 11 personas; 7 de ellas tienen una discapacidad intelectual, 2 tienen discapacidad física y dos tienen la capacidad hacer de este, un equipo ganador, capaz de prestar servicios de catering allí donde se lo solicitan.
Más información en https://depersonascocinandoconsentido.wordpress.com
