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Los II premios BASF a la mejor práctica de Economía Circular en España, han sido entregados en un acto virtual que ha contado con la participación, entre otras autoridades de Teresa Ribera, vicepresidenta cuarta del gobierno y ministra para la Transición Ecológica [...]
En el transcurso de dicho evento, Ana Antorán socio director de la consultora INTENSO y miembro de Circular Foodservice, grupo de trabajo que han creado Intenso y Restaurantes Sostenibles expuso los principios en los que se debe basar la asunción [...]
Desde inicios del siglo XXI, el BCC que dirige Joxe Mari Aizega, ha puesto especial atención en los temas de sostenibilidad en restaurantes. En las primeras ediciones asociaciones como ANTA, precursora de Restaurantes Sostenibles colaboró, a través de M.Cañizal e [...]
El HOTEL AURA en Algeciras (Cádiz) es un ejemplo de cómo sin ser cadena hotelera, el objetivo de residuo cero también llega a las pymes del sector. «Utilizamos bolsas biodegradables compostables dado nuestro compromiso con medio ambiente» señala su director [...]
Se prolonga el cierre de los restaurantes en Catalunya, y emerge similar escenario en otros lares del estado español. Tiempo de confinamiento y de re-leer el pasado. Visiono la película (1970) de Rovira Beleta, con Serrat como actor, e interpreto [...]
La concejala de Innovación Económica y Emprendimiento del Ayuntamiento de Valencia, Pilar Bernabé, ha sido la encargada de clausurar la segunda edición de Ftalks’20. Durante su intervención ha destacado que, gracias a estas jornadas, la ciudad de Valencia se convierte [...]
Desde sus comienzos hace 23 años, PortAventura ha apostado siempre por minimizar la generación de residuos y por su reciclaje. En el año 2017 se segregaron alrededor de 34 fracciones de residuos, siendo la valorización* la principal vía de gestión [...]
Casa Amalia está ubicado en el corazón de l'Eixample de Barcelona. Es un claro ejemplo de gestión sostenible y eficiente según el uso del agua. Comprometidos con la Responsabilidad Social Corporativa apuestan por un consumo responsable del agua, viendo el [...]
El ozono es un eficaz desinfectante regulado por el Ministerio de Sanidad, efectivo y recomendado para su uso contra los virus, bacterias y hongos. Su acción desinfectante es más veloz que muchos desinfectantes actuales y en 30 segundos de media [...]
Esta conocida marca tiene en el mercado arroces ecológicos tales como: 1.-El arroz de cultivo ecológico: es un arroz redondo, sabroso, sano y natural, perfecto para elaborar todo tipo de recetas mediterráneas tradicionales como paellas, guisos, arroces caldosos o arroces secos. Además, [...]
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