Síguenos en redes
Hoy, en el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, desde la Fundación Restaurantes Sostenibles queremos reivindicar la necesaria labor de chefs, empresarios de la restauración, asesores gastronómicos, empresas conscientes, agricultores, ganaderos, investigadores, formadores y demás agentes del universo gastronómico que [...]
Fundación Restaurantes Sostenibles y Agua KMZero abren la puerta a la sostenibilidad y al consumo responsable, disfruta de agua filtrada de calidad sin dejar residuos. Con motivo del lanzamiento del Instituto de Gastronomía Sostenible (IGS), cuyo propósito es guiar y [...]
Los prestigiosos premios de excelencia al desarrollo del turismo sostenible en Aragón han dado a conocer a sus ganadores La ceremonia se ha celebrado en el Museo de Huesca el pasado 14 de junio Durante el evento se han entregado [...]
La Fundación Restaurantes Sostenibles estuvo presente en la feria "Organic Food Iberia 2023" y participó en la mesa redonda bajo el título "La restauración ecológica. Elemento diferenciador y promotor del consumo". Santi Llinares, gerente de la Fundación compartió mesa con [...]
El Grupo Duni, uno de los creadores líderes de conceptos sostenibles e innovadores tanto para poner la mesa como para alimentos para llevar, os recomienda este mes uno de sus productos: la lámpara LED. Para su terraza, para su bar, [...]
Ruuuts, el proyecto vinícola de sostenibilidad total que desarrolla un proyecto medioambiental pionero para ayudar a combatir el cambio climático, se suma a la Fundación Restaurantes Sostenibles. Este proyecto de economía circular se sustenta en tres pilares: la calidad de [...]
En el día mundial del Medio Ambiente, nos alegra anunciaros la renovación del acuerdo de colaboración entre Fundación Restaurantes Sostenibles y Cafés Novell. Nuestra fundación como organización que promueve la sostenibilidad en la restauración y el sector HORECA necesitamos del [...]
Entre los restaurantes que han empezado a medir su huella de CO2 con Forest Bank hay desde servicios de catering, a pequeños establecimientos del centro de ciudades y grandes salones. Es un pequeño primer paso, porque son pocos por ahora, [...]
El residuo textil se ha convertido en un gran problema medioambiental. El actual modelo de producción y consumo textil, basado en el fast-fashion, está generando un grave problema en materia de generación de residuos textiles, para muchos expertos ya considerado [...]
Azul Rooftop, ya ha inaugurado. Está llamado a ser uno de los restaurantes iconos de Barcelona. Ubicado en Paseo Joan de Borbó, en el barrio marinero de la Barceloneta. Este nuevo proyecto llega de la mano del el Chef Romain [...]
Copyright 2022 Fundación Restaurantes Sostenibles
