Entre el 19 y 21 de febrero, IFEMA acoge una nueva edición de HIP, el certamen profesional, internacional y monográfico del sector hostelería y que se caracteriza por un “american way of event”. Es decir, que se da prioridad a [...]

El pasado 18 de diciembre finalizó el ciclo de cursos que, Barcelona Restaurants Sostenibles, ha desarrollado, con la ayuda de la Regidoría de Comerç i Mercats, del Ajuntament de Barcelona, para formar un centenar de alumnos que se postulen para [...]

Dos dinámicos emprendedores, Sergio Cancelo y Alex Ríos, han creado una aplicación que permite a la Dirección de la empresa recibir en tiempo real las opiniones de sus empleados sobre el funcionamiento de la misma a través del desempeño de [...]

Continuando con la ejecución del ciclo de sesiones formativas que, bajo el nombre de Pioneros en Restauración Sostenible, ejecuta la asociación Barcelona Restaurants Sostenibles, con el asesoramiento de Restaurantes Sostenibles y el patrocinio de la Regidoría de Comerç i Mercats [...]

Din’s es la marca del restaurante , en el que se forjan los profesionales en hostelería que se forman en las aulas de la Fundació Formació i Treball (Creada por Cáritas en 1992, esta Fundación que tiene entre otros patronos [...]

Esta joven empresa, camino del medio centenar de locales en toda España, siempre ha creído que una racional política de RRHH, creaba valor a la marca y sus fundadores Jordi Vidal y Jordi Pascual, no han cejado hasta materializarlo en [...]

Con la celebración en el Mercat de la Llibertat, de la tercera edición del curso pioneros en Restauración Sostenible que, con la colaboración de Restaurantes Sostenibles y el Ajuntament de Barcelona, a través de su regidoría de Comerç i Mercats [...]

Después de  que el pasado 16 de mayo, Restaurantes Sostenibles, en cooperación con el Ajuntament de Barcelona, organizó el curso piloto para formación de PIONEROS en restauración sostenible, la Junta directiva de aquel movimiento colaborativo ha decidido apoyar la iniciativa [...]

Muerde la Pasta es una empresa española fundada en 2007. Desde entonces, la compañía ha crecido hasta contar actualmente con 25 locales. La compañía facturó en 2016, 60 millones de euros; con un incremento del 14 % frente al ejercicio [...]

Algunos de los 108.000 visitantes del Mobile 2017, han tenido la oportunidad de consumir alimentos (sándwiches, ensaladas y box de comida) y ser servidos por Cuina Justa, una empresa de economía social, que trabaja de forma artesanal con productos de [...]