La transformación de las ciudades y la evolución de los seres humanos es inevitable. Somos seres que se adaptan a diferentes lugares y contextos sociales, por lo que es necesario que la arquitectura cambie con nosotros. El arte de construir [...]

En la población de Augbane, un ingeniero Pierre André Aubert ultima un diseño de cocina solar para un restaurante que verá la luz este verano, gracias a los fondos colaborativos (9.000 €) que ha recogido y al apoyo de una [...]

En las recientes conferencias que ha organizado el BCC sobre sostenibilidad en restaurantes, Marta Epelde de la consultora medioambiental Kursaal, dejó sentadas las bases de trabajo que en materia de “planet” han de cumplir dichos establecimientos en materia sensorial (vista-luz, [...]