Síguenos en redes
El uso de mascarillas y una renovación regular y constante del aire en el interior son clave para evitar la transmisión de partículas infecciosas El estudio “La importancia de una buena ventilación (antes, durante y después de una pandemia global)” elaborado por Soler [...]
Baleares estrenó el 20 de marzo, la entrada en vigor de la prohibición de los plásticos desechables en el archipiélago, para lo cual 50 inspectores de la dirección general de Residuos del Govern balear han sido formados expresamente en esta [...]
Encaramos la recta final de nuestra formación de iniciación en Sostenibilidad PIONEROS en RESTAURACIÓN SOSTENIBLE. Después del primer monográfico sobre Take Away y Delivery, enlazamos con el siguiente monográfico sobre la Directiva Europea SUP o coloquialmente llamada Ley de Plásticos, [...]
Según informa la “Ruta del Transporte”, la Ordenanza Reguladora de la Zona de Bajas Emisiones en la ciudad de Barcelona y otros municipios limítrofes establece la prohibición de que los vehículos de reparto y distribución de mercancías sin distintivo medioambiental de la [...]
Según informa Maeya Bossard, Lactips es una empresa francesa que diseña un tipo de plástico que en realidad no lo es. Fundada en 2014 por Marie-Hélène Gramatikoff y Frédérique Pochazka, diseña un material a base de elementos 100% naturales que comercializa [...]
Defra publicó en marzo su tan esperado programa de prevención de residuos para Inglaterra, que se basa en la estrategia de recursos y residuos de 2018. En él, el gobierno dice que tiene la intención de aprovechar las nuevas restricciones al [...]
No todo lo que consumimos viene de un envase sostenible; de hecho, una gran cantidad de los embalajes son altamente contaminantes porque solo se utilizan una vez. Esto causa un problema severo en el planeta, por ello es importante desarrollar [...]
En 12 meses, informa David Burrows,el gobierno del Reino Unido introducirá su último impuesto pigouviano. El plástico que no contiene al menos un 30% de contenido reciclado se verá afectado por un impuesto de 200 libras esterlinas por tonelada. La intención es [...]
Restaurant Brands Iberia (RBIberia), grupo que integra los derechos de explotación como masterfranquicia para España y Portugal de Burger King, Tim Hortons y Popeyes, ha firmado su primer préstamo sostenible cuyo importe asciende a 480 millones de euros. La operación, liderada [...]
Según informa RESTAURATION21, el pasado 15 de febrero, 19 actores de la restauración con servicio de delivery, firmaron con el Ministerio de Transición Ecológica francés, una carta que establece objetivos para la reducción de envases y embalajes plásticos de un solo uso [...]
Copyright 2022 Fundación Restaurantes Sostenibles
