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Presentación de la Jornada David Munárriz, responsable de inmuebles y mantenimiento de DKV fue el anfitrión de estas jornadas. Al que acompañó como moderador para el resto de la jornada David Cambra, jefe de Sección de Energía y Medioambiente de la [...]
Para practicar economía circular, es fundamental abordar el tema de estos envases de un solo uso en origen, y el sector del Food delivery, es, por tanto, un sector prioritario en la implementación de una estrategia para limitar esta desperdicio. [...]
Desde su creación en 2011, Footprint Awards ha sido, en Gran Bretaña, el barómetro de la sostenibilidad y la práctica empresarial responsable en el sector de servicios de alimentos y ha visto el nivel de desempeño en esta área cambiar [...]
En los dos Simposios que Restaurantes Sostenibles convocó en 2018 y 2019, el interés por presentar a sus asistentes, soluciones en materia de zero waste, le llevó a invitar a participar a Constance Lambert, Business Development Manager Southern Europe de [...]
En ese camino largo y ambicioso la cooperación mutua entre restauradores y sus aliados estratégicos, es fundamental. Y eso, da el impulso a HappyAgua que, ahora más que nunca tiene la oportunidad de poner en valor y dar visibilidad la gestión [...]
El mercado ya comienza a contar con soluciones en materia de sustitución de envases tradicionales por otros que sean reutilizables. Les presentamos la solución de Ecogot para vasos que, además son biodegradables. Ver PDF informativo
Es en un restaurante de empresa, ubicado en el distrito financiero de La Défense donde Elior ofrece un nuevo sistema de envases reutilizables a los comensales que comen en el lugar o para llevar, según informa Restauration21. Creado con Uzaje, [...]
Lanjarón, de Aguas Danone, suma otro formato a su oferta elaborado en un 100% por plástico reciclado (rPET), la botella de 50 centilitros informa Profesional Horeca. La marca da así un paso más en su compromiso con el medioambiente y [...]
La Fundació Rezero está distribuyendo el informe que sobre “Reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola del sur de Europa” se ha elaborado, con el fin de dar salida-bajo esquemas de economía circular- a la cuantiosa cuantía de [...]
La compañía de bebidas y refrescos Ocean52 da un paso adelante por la sostenibilidad y publica el resultado del análisis de reciclabilidad real sobre sus envases de aluminio, siendo este del 97,77%. A partir de ahora, las latas de su [...]
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