Síguenos en redes
Francisco Esteban y Josep Maria Valles de Tarpuna Coop han visitado dos restaurantes de la junta de Madrid Restaurantes Sostenibles: COQUE y CHANGÓ LEGANÉS quieren dar un paso más en el camino de la sostenibilidad, compostando el residuo orgánico que [...]
Alejandra Borrell es la promotora y creadora del proyecto Sabaï Straws. Una iniciativa que consiste en elaborar pajitas a base de bambú que hacen en Camboya como una parte de la actividad Fundación Camboya Sonríe. Las madres de los alumnos [...]
La sostenibilidad en el entorno empresarial es mucho más que la protección del medio ambiente; una empresa es sostenible cuando genera valor económico, medioambiental y social, teniendo en cuenta la rentabilidad de sus actividades productivas y el impacto social de [...]
En los últimos años, los restaurantes vienen trabajando para no perder el tren que los lleve a cumplir los objetivos de desarrollo sostenible (ODS). Algunos de ellos, se han integrado en una red de asociaciones de restaurantes sostenibles que, como [...]
Esta iniciativa que pilota Tomás Díez*, tuvo un singular paper en este evento dirigido a la ciudadanía para acercarlo a labores de I+D+I que culminan en soluciones de economía circular; algunas de las cuales tienen aplicación y utilidad para los [...]
En el marco de los eventos Expo Foodservice y HostelShow que organiza Ediciones Peldaño, los días 20 y 21 de noviembre en el recinto de LA NAVE en Madrid, la red de asociaciones de restaurantes sostenibles, organiza un nuevo seminario [...]
Los residuos plásticos se pueden clasificar en: residuos gestionados o residuos no gestionados. Según el Informe Global del Plástico de WWF (World Wild life Fund), en 2016 se contabilizó un 37% (sobre el total de residuos) de residuos plásticos no [...]
En el año 1869 se inventó el plástico. El plástico es responsable de gran parte de la contaminación de la tierra, del aire y del mar. En 2016, la producción de plástico fue responsable de 2 billones de toneladas métricas [...]
Eurofred, compañía que se ha consolidado como un partner para todos los profesionales que requieren una solución integral a sus necesidades de climatización, aire industrial, calidad ambiental interior, refrigeración y equipamiento para el sector Horeca, presenta el nuevo horno Kore [...]
Con este mensaje inició Isabel Coderch de Te lo sirvo Verde su introducción al conjunto de sesiones y ponencias, que contuvo el segundo seminario que sobre sostenibilidad medio ambiental se desarrolló el pasado 1 de julio en el aula gastronómica [...]
Copyright 2022 Fundación Restaurantes Sostenibles
