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Fuentes oficiales (DEFRA) han confirmado que un esquema de consignación/ devolución de depósitos (DRS) para envases de plástico, vidrio y metal se lanzará en Inglaterra en los próximos meses. Los consumidores del Reino Unido manejan 13 mil millones de botellas [...]
La emprendedora Eva Jorge y sus socios siguen el camino ascendente de lograr cada vez más adheridos a WE SAVE EAT, la app que resuelve la colocación de comida sobrante, en buenas condiciones, que puede ser adquirido entre sus demandantes, [...]
Promovida por la Corporación AGBAR, JO SOC BLAU es una iniciativa que se lleva a cabo cerca de los restaurantes de Catalunya, para destacar motivos y matices de sostenibilidad, en especial en materia de gestión del agua y medio ambiente. [...]
El Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital, a través del Instituto para la Diversificación y el Ahorro de Energía (IDAE), con la intervención del Instituto de Crédito Oficial (ICO), el Banco Europeo de Inversiones (BEI) y la Federación Española [...]
Restaurantes Sostenibles desea intensificar la llamada de atención sobre la importancia de gestionar correctamente los residuos que se generan en la manipulación de alimentos y bebidas, en su cocinado o preparado y en dar destino adecuado a las sobras de [...]
Marine Stewardship Council (MSC) publicará, antes de que finalice 2018, las modificaciones efectuadas a los requisitos para la obtención de sus certificados de Pesquerías y de Cadena de Custodia. Se darán a conocer, además, las nuevas iniciativas para fortalecer el modelo [...]
La sostenibilidad llega a las empresas cafeteras, que tienen en las cápsulas un medio más de comercializar sus marcas. Cafés Novell da un paso adelante, ofertando en el mercado café en cápsulas compostables, elaboradas a partir de recursos de maíz [...]
En la edición anterior del boletín, publicamos el folleto en francés editado por ASERCOM sobre la conveniencia de no utilizar determinados gases fluorados. A continuación, puede leerse el contenido de la misma publicación, ahora en lengua castellana, gracias a las [...]
En España existen más de 250.000 bares, restaurantes y discotecas, y cerca del 50% de los mismos no cumplen con la normativa de ruidos, apunta la empresa Danosa, especialista en construcción sostenible. Alrededor del 22% de la población en España está [...]
Dos de ellos, el de Foodservice y Catalunya Logistic han empezado el año con interesantes reuniones, donde se trata de anticiparse a los serios problemas que tendrán las ciudades en los temas de abastecimiento de locales como comercios y restaurantes, [...]
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