Fundacion Restaurantes Sostenibles

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Circoolar lanza la campaña “apuesta por la sostenibilidad” en un momento de cambio de uniformidad

La Comisión europea acaba de publicar una serie de medidas que fomentan el aumento de la duración de la vida útil de las prendas de ropa mediante ecodiseño. En primavera, las empresas suelen comenzar a planear el cambio de uniforme [...]

2022-07-07T16:47:53+02:003 de mayo de 2022|Eco concepcion y diseño|

Una muestra de orina hace cambiar la ley de residuos

El equipo de Rezero, empresa que impulsa proyectos hacia el Residuo Zero, estaba determinado a demostrar lo que ya mostraban muchos estudios científicos: que ciertos componentes del plástico miran del envase a la comida que ingerimos, y por tanto, a [...]

2022-07-07T16:47:24+02:003 de mayo de 2022|Gestión de residuos|

El informe Anual y Sostenible del Grupo Duni ya está disponible

En Duni, empresa de envases y celulosa sostenible, están orgullosos de compartir algunos puntos importantes que publicarán en su informe de sostenibilidad anual: El grupo recibió una medalla de oro Ecovadis por su desempeño en sostenibilidad en 2021. La marca [...]

2022-07-07T14:03:57+02:003 de mayo de 2022|Materiales y equipos de sala|

AguaKmzero firma el convenio de colaboración con Fundación Restaurantes Sostenibles

La empresa Agua KMZero es un ejemplo de empresa consciente, activa y eficiente. Llevan muchos años trabajando para conseguir un presente donde beber agua no genere residuo. El agua es un recurso necesario, y empresas como esta son esenciales para [...]

2022-07-07T16:59:19+02:0031 de marzo de 2022|Gestión del agua|

Como Francia aborda el contenido de la Ley EGalim para sustituir el plástico en los envases

Para el director de Poivre & Sel Conseils, una agencia de gestión de proyectos centrada en comer bien en la restauración colectiva, la eliminación del plástico para cocinar, calentar y servir platos puede ser relevante, pero no es fácil de [...]

2022-07-07T17:09:08+02:0031 de marzo de 2022|Envases y embalajes|

Las compostadoras en centros de generación de residuo orgánico avanzan en Francia

Un mes después de su puesta en marcha en el sótano de la sede mundial de Pernod Ricard (París) el pasado mes de octubre, la compostadora electromagnética UpCycle está encontrando poco a poco su ritmo de crucero según fuentes del [...]

2022-07-07T16:55:59+02:0031 de marzo de 2022|Gestión de residuos|

Salud y confort: los espacios gastronómicos son garantí­a de salud con Inspira

Inspira es un servicio inteligente que permite el control inmediato de la atmósfera ambiental a través de sensores que registran el nivel de calidad del aire, la temperatura, la luz, y la calidad acústica en espacios interiores. Esto, junto con [...]

2022-07-07T16:51:10+02:0031 de marzo de 2022|Materiales y equipos de sala|

Circoolar, primera marca especializada en ropa laboral en convertirse en B Corp

La empresa de ropa laboral ecológica es la primera marca B2B en España en sumar, con ésta, cuatro certificaciones que acreditan su modelo de negocio sostenible y con impacto social y medioambiental: GoCircularPass (Ecoembes), Empresa de Impacto Social por la [...]

2022-07-07T17:36:11+02:0028 de febrero de 2022|Economí­a circular|

Mahou san miguel apuesta por suministros de energía renovable para sus fábricas

Endesa y Mahou San Miguel han firmado un acuerdo de suministro de energía renovable a diez años que cubrirá el 100% del consumo eléctrico anual de todas las instalaciones de la cervecera, entre las que destacan sus centros de producción [...]

2022-07-07T17:33:38+02:0028 de febrero de 2022|Eficiencia energética|
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