Recientemente se presentó en Zaragoza por iniciativa de Mensa Cívica, el movimiento empresarial gallego Fresco del Mar, que aúna iniciativas de pescadores, distribuidores y restauradores, con el fin de tratar con pescado y marisco de calidad, con garantía de procedencia [...]

Este chef, concursante de la última edición de Topchef, realizó un showcooking con alimentos ecológicos de ThinkingBIOtiful en el evento #EBE15 del pasado sábado 21 de noviembre, en el Hotel Renacimiento de Sevilla. El chef, cocinero de importantes restaurantes con [...]

En Julio pasado abrió sus puertas el tercer establecimiento del Grupo Teresa Carles, que creó la propia Teresa Carles. La chef, oriunda de Lleida, tiene más de 30 años en el negocio de la comida natural y saludable, ahora ayudada [...]

Las Raíces es uno de los primeros restaurantes con vergel propio y sostenible dentro de un lujoso hotel de Madrid. Ubicado en las alturas del mítico hotel Wellington, en Madrid, el restaurante Las Raíces se abrió a finales del 2013 gracias a la [...]

Según Innova Markets Insights, el pasado año EEUU, Alemania y Francia lideraron el ranking del lanzamiento de nuevos productos, ocupando una cuota del 32%, 21% y 14% respectivamente, mientras que en materia de producto, han sido los zumos (6,9%), los [...]

Esta cadena temática de restauración oriental con base en los nooddles, que cuenta ya con más de 30 establecimientos a lo largo y ancho del estado español, prosigue su labor progresiva de referenciación de alimentos ecológicos, para que la carta [...]

Cava Privat presenta AA PRIVAT OPUS EVOLUTIUM, un cava Brut Nature Gran Reserva ecológico elaborado a partir de una selección de  las mejores uvas ecológicas procedentes de la finca de la bodega, Cau d’en Genís. Vivo reflejo del terroir de [...]

El pasado 30 de septiembre se eligió a los ganadores de la segunda edición del Premio Nacional Huertos Escolares Ecológicos, que impulsan Asociación Vida Sana y Fundación Triodos. El jurado ha decidido los ganadores de primer y segundo premio y [...]

Esta empresa navarra de restauración  colectiva, llevó a cabo en el curso pasado, una acción promocional para la implantación de alimentos bio, en los comedores escolares que concesiona, cuyas características pueden observarse en el pdf adjunto. La buena respuesta de [...]

Con el fin de atender la demanda de sus clientes en Alemania, segundo país en el mundo en el consumo de alimentos ecológicos, McDonald´s servirá McB, un Burger con carne bio, procedente de vacas de granjas biológicas de dicho país [...]