Para el 30 de septiembre se ha fijado la fecha de celebración, en Barcelona, del cuarto de los cinco seminarios que contempla el programa SOSTENIBILIDAD EN MARCHA, que está realizando Restaurantes Sostenibles con el apoyo y colaboración del Ajuntament de Barcelona.
Su temática, tal como puede analizarse en el folleto adjunto, tratará de crear, por vez primera, que se conozcan, las bases de trabajo de planes de marketing y comunicación expresamente dirigidos a que la empresa de restauración utilice herramientas y lenguajes de comunicación que lleguen fácilmente a la clientela, de modo que vaya educándola, en el conocimiento de los requisitos que debe exigir ante un restaurante que se atribuya, con razón o sin ella, el atributo de ser sostenible o estar en proceso de serlo.
La reunión posee una parte basada en la dinámica de grupos, ya que serán los propios asistentes los que formularán soluciones a las preguntas que el cuadro de profesores y animadores de las sesiones formularán, en relación con lo necesario para que un restaurante sea original en su comunicación sobre sostenibilidad.
Tras esta reunión, el 7 de octubre se convocará y celebrará el último seminario del ciclo, dedicado a PERSONAS, basado en el trato a otorgar tanto personal de los restaurantes como a los clientes, incluyéndose en el temario, como colofón, cómo confeccionar un plan de responsabilidad social corporativo, a las luces del conocimiento que se ha vertido, en el conjunto de los cinco seminarios.
Para información e inscripciones: gestion@restaurantessostenibles.com
