Los restaurantes de la ciudad de Barcelona ya se están inscribiéndose en los cursos de iniciación a la sostenibilidad que promueve Barcelona Restaurants Sostenibles, en colaboración con el Ajuntament .
Los tres primeros cursos se celebrarán durante el mes de marzo y dada la limitada disponibilidad de plazas en la sala-demo, estas se otorgan por riguroso orden de llegada de la inscripción de los interesados.
Se recuerda que este curso es ideal para iniciarse en los temas de sostenibilidad, como paso previo al de inmersión, que ofrece la red de Restaurantes Sostenibles y que bajo el nombre de SOSTENIBILIDAD EN MARCHA prepara a las empresas de restauración para certificarse en dicho atributo.
Fechas: 2, 9 o 23 de marzo
Lugar: Aula Gastronómica del Mercat de Sants
Horario: de 9,30 a 13,30h
Información e inscripciones:
Barcelona Restaurants Sostenibles
Email: gestion@restaurantessostenibles.com
