Ante los acontecimientos internacionales que se desarrollarán en Barcelona en 2020 (Congreso de Economía Circular de las ciudades firmantes del pacto de Milán) y en 2021 (Barcelona Capital Mundial de la alimentación Saludable y Sostenible) los restaurantes se preparan para ser competitivos en materia de economía circular bajo el prisma de las doctrinas emanadas de la Ellen MacArthur Foundation y que reside en un mejor autoabastecimiento de las ciudades, el fomento del ecodiseño de productos y la conversión de todo residuo en recurso.
Inscripción gratuita hasta el 11 de noviembre (botón register)
