El próximo 15 de junio, se celebrarán en el Palacio Euskalduna de Bilbao (https://www.euskalduna.eus/espacios/sala-e/) unas interesantes jornadas sobre gastronomía y desarrollo sostenible,con importantes intervenciones de reconocidos chefs y directivos de entidades relacionadas con la sostenibilidad y la economía circular.Las organiza el Basque Know How Fundazioa.
Puede consultarse el programa en el link: http://www.sostenibilidadygastronomia.com.Las jornadas se desarrollarán mediante paneles de discusión dinámica.
Se está tramitando una certificación de evento sostenible (ERRONKA GARBIA, del Gobierno Vasco, http://www.ihobe.eus/ContenidosPlanos/Ficha.aspx?IdMenu=53be0a0f-18b9-4e5b-b69b-6c3ed51a6103&Idioma=es-ES), por lo que no habrá ningún material impreso. Todo el material será digital.
