Son fechas para valorar la actuación de este fatídico año que cesa en unos días. Desde la Red de Asociaciones de Restaurantes Sostenibles estamos revisando pasadas actividades previstas, no previstas e irrealizadas. El balance será positivo aunque empañado por un golpe tan profundo a la hostelería que difícil será perceptible la eficacia de sus resultados.
Pero, también, esa Red, está ultimando el programa 2021 que respira optimismo, dotado de nuevas dinámicas y en un incomparable marco el de la ciudad de Barcelona como capital mundial de la alimentación saludable y sostenible.
En breve, les informaremos.
