El programa de GASTROPOLOGIA que atesora la red de asociaciones de restaurantes sostenibles y que dirigen Sergio Gil y Federica Marzioni se ha incluido en el Master de gastronomia sostenible, MASTERÑAM, que promueve la Universidad de Cádiz y que cuenta con otras entidades e instituciones pedagógicas que imparten pedagogía a la hostelería.
Mas informacion en www.masterñam.com
