Un año más, la fundación restaurantes sostenibles, en colaboración con el Ajuntament de Barcelona, organiza los cursos de iniciación a la sostenibilidad de restaurantes para aquellos hosteleros de Barcelona que deseen una inmersión en la sostenibilidad.
Se trata de 5 seminarios en los que se aportarán conocimientos sobre las tres áreas de sostenibilidad: Product, Planet y People. Habrá diferentes ponentes, de varias empresas y restaurantes destinadas al sector de hostelería, que compartirán su conocimiento, experiencia y proyectos para enseñar e inspirar a los asistentes.
Es el quinto año en el que se sigue apostando por este formato, con el objetivo de educar y formar a los hosteleros de la ciudad, encaminándose hacia un futuro más sostenible.
Aun se están cerrando fechas y formatos, pero podemos adelantar que la bienvenida y encuentro inicial se hará en Les Corts, y tendremos dos webinars con ponentes muy fuertes de las tres áreas. El evento de despedida se hará en el CETT. Para más información, estad atentos a la web y redes de https://www.restaurantessostenibles.com/
