Pese a que esta feria nació por y para el ciudadano y el retail, ahora está en condiciones de ofertar soluciones de comida, por lo que es muy interesante para empresas de restauración, que quieren en sus planes de sostenibilidad, cumplir todos los requisitos en cuanto al capítulo del PRODUCT.
Alrededor de 700 expositores, food y non food, esperan entre el 7 y 10 de mayo, en el Palau de Sant Jordi, a unos 70.000 visitantes que además pueden participar en las 350 actividades previstas, llevando a la edición de Barcelona al palmarés de las ediciones que la asociación Vida Sana, celebra en España.
No en vano, si España es el primer productor de alimentación ecológica en Europa. pero solo el 8ª en consumo, en cambio Catalunya posee un potencial de demanda por encima de la media.
Recordemos también que en España el gasto pc en alimentos ecológicos es de 21e, cuando en Alemania es de 93 y en Dinamarca de 163.
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