Este chef, concursante de la última edición de Topchef, realizó un showcooking con alimentos ecológicos de ThinkingBIOtiful en el evento #EBE15 del pasado sábado 21 de noviembre, en el Hotel Renacimiento de Sevilla.
El chef, cocinero de importantes restaurantes con estrella Michelin, llevó a cabo un showcooking en el que preparó, frente a los asistentes, una ensalada de legumbres e ibéricos ahumados y una sopa fría de queso, tomate, espinacas y albahaca, todo ello elaborado con ingredientes ecológicos.
En colaboración con el Ayuntamiento de Sevilla y Yelp, la empresa bioQualis presentó una nueva iniciativa: thinkingBIOtiful.com, una tienda online donde encontrar una gran variedad de productos ecológicos con una imagen especial y una bella historia detrás de cada uno de ellos.
ThinkingBIOtiful, está compuesto por un joven equipo de personas convencidos de la importancia de la producción ecológica para la salud de los productores, consumidores y el planeta en general y que han dedicado su vida profesional al desarrollo del sector ecológico y sus valores.
