Fundacion Restaurantes Sostenibles

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Alimentos ultra procesados para la salud y la sostenibilidad: “Nos guste o no, los alimentos procesados llegaron para quedarse”

Los alimentos procesados y ultra procesados tienen una mala reputación. Si se hace de la manera correcta, el procesamiento de alimentos puede ofrecer una nutrición sostenible a las masas, según Ciarán Forde, de la Universidad de Wageningen. Más de dos [...]

2022-07-07T17:11:19+02:0031 de marzo de 2022|Empresas de servicios|

Matthew Kenney abre MUDRÁ en Madrid

Informa El Mundo que, de la mano del reconocido chef Matthew Kenney, autor de una docena de libros de recetas vegetarianas, aterriza en Madrid con el restaurante Mudrá, donde brillan verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos, hongos, semillas, superalimentos y [...]

2022-07-07T16:54:58+02:0031 de marzo de 2022|Empresas de restauración|

Innovación para mejorar la calidad del aire, el agua y la desinfección de manera sostenible

Tras 24 años de experiencia en el sector, [i]soren evoluciona aplicando la innovación para guiar la Transición Ecológica de las empresas.   Para esta empresa española, sus valores de innovación, sostenibilidad y rentabilidad son la brújula que la guían para [...]

2022-07-07T16:56:33+02:0031 de marzo de 2022|Non food: productos|
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