Fundacion Restaurantes Sostenibles

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Febril actividad legislativa

Durante las últimas semanas, representantes de los sectores implicados, entre ellos la hostelería, están debatiendo con funcionarios gubernamentales, como dejar resuelta de forma consensuada, la transposición de directivas (la 851, 852 y 904) en torno a, de forma resumida, la [...]

2022-07-13T15:52:08+02:007 de diciembre de 2021|Gestión de residuos|

COP26.-Crónica de Ecodes

La definitiva celebración de COP26 en Glasgow, se ha saldado con la adopción de una serie de conclusiones que no ha satisfecho a nadie, si bien es loable la voluntad de muchos países y organizaciones no gubernamentales de no dar [...]

2022-07-13T15:52:00+02:007 de diciembre de 2021|Sistemas de gestión ambiental|

El Compromiso de Barcelona con la Restauración Sostenible

Barcelona es un motor económico dinámico con reconocimiento internacional y la restauración es uno de sus pilares indiscutibles. Según el informe de Barcelona Activa “Barcelona con cifras” (2018), la hostelería representa el 7,6 del PIB de la ciudad. Este dato [...]

2022-07-13T16:12:35+02:004 de noviembre de 2021|Les escribe|
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