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Soraya Romero, directora de Sostenibilidad de Iberostar Group asistió a la junta del Club Top F&B para impartir una charla en la que explicoÌ a los asistentes las liÌneas generales de Wave of change, el programa que estaÌ desarrollando y poniendo en marcha la cadena para introducir [...]
Gracias a los trabajos de la Unió de Pagesos con el Ajuntament y la Diputació de Barcelona, en julio comenzarán los trabajos definitivos de la puesta en marcha del servicio creado para acercar la producción agracia a los mercados de [...]
El pasado 13 de junio empezó el reto más importante del Col·lectiu Eixarcolant, entidad sin ánimo de lucro, con sede principal en la comarca del Anoia de Barcelona, que tiene por objetivo fomentar un modelo de producción, distribución, y consumo [...]
En el restaurante piloto recién inaugurado en Hendschiken, McDonald's está acumulando experiencia antes del lanzamiento a nivel nacional. En ese restaurante el 98 por ciento del envasado de comida, no contiene plástico, un camión alimentado por hidrógeno verde lleva los ingredientes [...]
CO-MIDA es un proyecto del Instituto de Arquitectura Avanzada de Barcelona (IACC), apoyado por la Fundació Municipal BIT Habitat, que busca generar recursos en la ciudad, cuestionar la manera de vivir y generar recursos alimentarios y energía. Se trata de [...]
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