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Su marca Green Care Professional es líder europea en sistemas integrales de limpieza e higiene para el sector profesional, y todo ello 100% enfocado a cuidar la sostenibilidad y la economía circular en toda la cadena de valor. Fabrican todos [...]
En junio tuvo lugar la VII edición de pioneros en la restauración, un proyecto para formar en sostenibilidad a hosteleros, gestores, productores, distribuidores y cualquier otra persona interesada en la gastronomía sostenible, apoyada por el ayuntamiento de Barcelona. Un programa [...]
Durante el mes de mayo, Restaurantes Sostenibles, en el marco de colaboración que posee con la Fundación San Miguel, ha celebrado sendos seminarios, de Pioneros, en centros de formación profesional de Madrid y Granada. En la capital andaluza fue sede [...]
Con motivo de la celebración en Ifema-Madrid de una nueva edición de Madrid Fusión, y en el marco del espacio que SABOREA ESPAÑA poseía en dicho evento, la localidad de Cambrils como destino gastronómico que fomenta dicha iniciativa ha presentado [...]
Esta semana se establecieron regulaciones en el parlamento UK que requerirán que las grandes empresas con 250 o más empleados en Inglaterra, incluidos cafés, restaurantes y comida para llevar, muestren la información de calorías de los alimentos y refrescos no [...]
España tiene un problema con su basura. El 50% de los residuos urbanos deberían haberse tratado para la reutilización y el reciclado en 2020, pero en 2019 no llegaron al 35% y el Gobierno asume que se incumplirá el objetivo [...]
Las pamplinas son unas plantas que habitualmente no se usan ni consumen y están consideradas plantas de deshecho. Pero David Yárnoz ha querido rendirles homenaje. A través de un webinar, organizado con Akuaipa, que ha pretendido ensalzar la recuperación de las [...]
El buque insignia de McDonald's en Disney (Orlando, Florida), completó recientemente su construcción, con el objetivo de ser el primer restaurante Net-Zero en la industria de restauración de servicio rápido, como parte de la política de sostenibilidad del operador de y su compromiso de [...]
En la incesante labor pedagógica que promueve ECODES con el programa Hostelería por el Clima, que apoya Coca Cola y Hostelería de España, acaban de editar un material infográfico que pueden exhibir bares, cafetería y restaurantes, en pos de la [...]
El 27 de mayo de 2021 tuvo lugar en Suiza el día nacional del clima. Menu and More está dando un buen ejemplo y ha sido climáticamente neutro durante diez años, gracias a actividades que van desde el uso de [...]
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